左上順時針:
菠菜蟹肉厚蛋燒,食譜這裡,想說那麼多重口味好像要來點清淡的
不會很難做,但在那邊等蛋皮熟好累呀 ,而且捲得太鬆整個就不蓬...
賣相好味道也蠻好吃的,意外獲得大家的好評XD
宮保雞丁,食譜這裡,某M要求的所以就煮了
事前準備功夫頗累人,因為多人份的關係,我所有的材料都double
雞腿去骨、蔥蒜切丁,重點是那個花生要剝殼又去皮,越剝越煩躁....
(幸好yanzi的歌聲一直陪伴我)
好像有點太辣,不過喜歡吃辣的應該會覺得剛好,很下飯
花生應該要在湯汁還沒有完全收乾前就下,不然顏色都上不去....
(看照片就知道花生的顏色很淡)
花椰菜炒杏鮑菇,食譜沒有,自己亂炒
本來是要做涼拌白蘿蔔的,但real跟PP都沒有賣...
材料:
薑片、蒜片、麻油
花椰菜切小,杏鮑菇切滾刀
作法:
薑片蒜片用麻油爆香,先炒熟杏胞菇起鍋備用(這句話好像專業食譜XD)
炒花椰菜,可以加水下去悶,比較快熟
加杏胞菇,再用麻油&鹽巴調味,起鍋
京醬茄肉,由機米提供,食譜不詳,也是道下飯的菜
還有偷馬屎好吃的滷豬肉,據說是偷馬麻的食譜
湯是大骨湯,本來打算加蕃茄的,但它發霉了orz
所以只好切了一條玉米、兩顆洋蔥來增加甜味
先滾一次大骨去血水後放入食材,再滾一次後轉小火慢慢熬
三不五時加個水就可以放在那邊不用管
飯後甜點為焦糖布丁,雖然之前做了兩次了但烤出來還是不太漂亮,無圖
大家吃得開心就好。
辦桌應該有成功吧。
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